ナマラ臭えべや！行者ニンニク「でもそんなの関係ネー♪」
2021.04.11
ナマラ臭えべや！行者ニンニク「でもそんなの関係ネー♪」 北海道美幌町
春の野草、行者ニンニクが出始めました。
JR北海道美幌駅内「物産館ポッポ屋」で買えます。1束150円。
管理者の大好きな行者ニンニク！滋養強壮の天然野草 行者ニンニク！
＊JAでは行者ニンニクの販売はしておりませんが北海道産アスパラガスの販売が始まりました。
シバレタ冬を乗り越えた北海道民は全員！食べるのかな？と思いきや、やはり臭いので食べない人がいるようです。
会社の同僚の奥さんも臭くて嫌いなので同僚の旦那さんは食べたくても食べられないようです。
ニンニクよりも遥かに上回る臭さですから？！
管理者、営業職ですが・・・でもそんなの関係ネー♪でもそんなの関係ネー♪
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調理について！
１，赤い薄皮を剥きます。
２，水で洗います。
３，沸騰したお湯の火を止め、20,30秒くらいくぐらせます。
４，水に入れ冷まし、水気を取ります。
後は、お浸しのように醤油をかけたり削り節をかけたりして食べます。味付けは好みです。
オリーブオイルとレモン汁、胡椒でマリネ風にしても美味しいです。
ご注意！行者ニンニクは如何なる調理方法を用いても臭いものは臭い！
管理者、行者ニンニクのお浸しでは面白くないのでナマラ臭えべや！行者ニンニク「でもそんなの関係ネー！」北海道ラーメン（北海道産小麦100%使用）にして食べます。
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単にラーメンの上に行者ニンニクをトッピングするだけ。
あとは焼き肉（サガリ、ホルモン、カルビなど）やジンギスカン、オホーツク海産の魚介類（旬の帆立バター醬油）など、一緒に焼いて食べても美味しいです。
焼く場合は行者ニンニクを生のまま焼きます。
ご注意！行者ニンニクは如何なる調理方法を用いても臭いものは臭い！
今年の北見市（厳寒焼肉の町＆カーリングの町）の冬はマイナス20℃。
冬を乗り越えた春にはやっぱり行者ニンニク＆山わさび！
ご注意！北見市民であろうが、北海道民であろうが、行者ニンニクは如何なる調理方法を用いても臭いものは臭い！
オンネトー開通 2021年4月9日 足寄町
2021年4月9日、オンネトーが開通しました。管理者の大好きなオンネトーでございます。
今日は用事があり行けなかったので、写真は昨年の雪原のオンネトーです。
5月連休には、ノーベル賞を受賞した青色発光ダイオード、青色LEDオンネトー？を研究？撮影に行きます。
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春なので頭が・・・でもそんなの関係ネー♪でもそんなの関係ネー♪
詳しくはオンネトーの四季｜雌阿寒温泉サイトをご覧ください。
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・北見市が舞台のアニメ『道産子ギャルはなまらめんこい』漫画家・原作者 北見市出身
・石北本線アニメ沿線？の町、機動戦士ガンダム（遠軽町）＆道産子ギャルはなまらめんこい（北見市）
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2021.04.11 19:13
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