北海道オホーツク地方を中心とした現地発、旅行情報サイト【オホーツクドットコム】

北海道ぎょれん　いくら醤油漬け・ホタテセット


北海道ぎょれん　北海道産毛がに・ほたてセット


管理者、北見市常呂町漁業協同組合直売所で仕事の帰りに「活きた貝付きのホタテ」を時々買います。他店でも買います。貝を開けて刺身にしたり、焼いても食べます。

オホーツク海で「放し飼い」されていたホタテは泳いでいるので貝柱がしっかりしています。泳ぐといっても天敵のヒトデから身を守るために貝を開閉することによって水流を発生させ貝を動かします。オホーツク海沿いのホタテは「放し飼い」され養殖されています。オホーツク海のホタテ漁は大体12月中旬まで。


商品をご確認の上、ご購入下さい。販売はＪＡタウンです。


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おこっぺ 有機ヨーグルトセット


おこっぺ チーズ・バター・有機ヨーグルトセット


「オホーツク海おこっぺヨーグルト」は「ご当地ヨーグルトグランプリ2014金賞」。 甘みと酸味が絶妙な美味しさが自慢の「オホーツク海おこっぺ飲むヨーグルトセット」。


管理者、昔興部（おこっぺ）町の「ペンション鈴木屋」の若きオーナーと知り合いで良く泊まり、オーナーと一緒良く酒を飲んだもんです。夕食におこっぺの魚貝料理が非常に美味しかったの思い出します。

翌朝、北見市へ帰る際「ノースプレインファーム」さんに寄り自社製の乳製品を買って帰りました。興部町は酪農の町でもあります。


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北見 オニオンスープ

玉ネギが 本来持つコクと旨みをそのまま活かした風味豊かな顆粒状のスープです。

管理者の町、北海道北見市特産の玉ネギ。タマネギは全国一の生産量を誇り、北見地方産の玉ネギから抽出したエキスを粉末化したオニオンスープです。道の駅や女満別空港売店で販売しています。旅行のお土産にいかが？


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知床　サチク麦王豚4種詰合せ

「ロース切身」、「ヒレ切身」、「バラスライス」、「ウデスライス」の4種類のお肉をセット。


知床　サチク麦王豚しゃぶしゃぶ4種セット

「バラ肉」や、あっさりとした美味しさの「モモ肉」。 赤身の中に網状に脂身分が入った「肩ロース」に、きめが細かく適度な脂身がある「ロース肉」。


オホーツク地方の世界自然遺産知床の町「斜里町」。2005年に世界自然遺産となった『知床』の西側に位置します。

「サチク麦王豚」とは、「麦」にこだわった飼料で育てられたこだわりの豚です。肉質は脂身と赤身のバランスの良い豚肉です。 冷めても柔らかい「サチク麦王豚」です。

管理者、(有)佐々木種畜牧場さんとは知り合いで、斜里町へ行ったら精肉直売所でこの「サチク麦王豚」を良く買います。

お取り寄せにいかがですか？また、知床へご旅行の際は来店されて見てはいかがですか？豚肉の地方発送もしています。


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